มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  Mamhablue on Fri Oct 12, 2012 2:30 pm

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา นุ่มหนึบ ร้านโชคชัย ก.ม.4

คอลัมน์ อิ่มอร่อย



กลับมาชิมจานเส้นกันอีกครั้ง เที่ยวนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เน้นความสดใหม่ ไม่ใช้สารกันบูด

ร้านโชคชัย ลูกชิ้นปลา บนถนนรามอินทรา ก.ม.4 ปากซอยรามอินทรา 45 ใกล้ๆ กองบินตำรวจ เปิดขายมากว่า 20 ปี

เฮีย
ชัย โชคชัย รัตนบริสุทธิ์ เจ้าของร้าน กล่าวว่า ลูกชิ้นปลาทุกชนิด
ทางร้านทำขึ้นเองทั้งหมด สดใหม่ทุกวัน เน้นคุณภาพของอาหาร ไม่ใส่สารกันบูด
หรือสารที่เป็นอันตรายต่อคนที่มากินร้านเรา



สำหรับเนื้อปลา
ที่ทางร้านนำมาทำลูกชิ้น เน้นปลาทะเลเป็นหลัก เช่น ปลาดาบลาว ปลาหางเหลือง
ปลาอินทรี สั่งตรงจากเจ้าประจำในตลาดมหาชัย
ลูกค้าของทางร้านที่ชอบลูกชิ้นทำเอง มีอยู่หลายชนิด

เมนูที่ลูกค้ามานั่งกินที่ร้าน หรือซื้อกลับไปกินที่บ้านมากที่สุดเห็นจะเป็น "ลูกชิ้นรวม"

ใน
1 ชาม มีทั้งลูกชิ้นกลม ลูกชิ้นรักบี้ ลูกชิ้นกุ้งต้ม ลูกชิ้นกุ้งทอด
ฮือก๊วยเห็ดหอม ลูกชิ้นรักบี้สาหร่าย ฮือก๊วยทอด ฮืก๊วยผอม เกี๊ยวกุ้ง
หมูสับ และเส้นปลา ลวกจนสุก กินคู่กับน้ำจิ้มโชคชัย
ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน


ลูกชิ้นของทางร้านมีความพิเศษ
ตรงที่ไม่เหม็นคาว เคี้ยวแล้วนุ่มหนึบ
ได้รสชาติของเนื้อปลาและเนื้อกุ้งอย่างเต็มคำ จิ้มกับน้ำจิ้มที่รสจัดจ้าน
หรือจะกินโดยไม่มีน้ำจิ้มก็อร่อยครบเครื่องอยู่แล้ว 1 ชาม กินได้ 2-3 คน
สนนราคาชามละ 35-40 บาท


"บะหมี่เกี๊ยวน้ำลูกชิ้นปลา"
ใช้เส้นบะหมี่เหลืองเล็ก ลวกในน้ำเดือดจัด เสร็จแล้วนำใส่ชาม
ใส่เครื่องเคียง อย่างกระเทียมเจียวทำเอง ใส่ลูกชิ้นครบสูตร
เพิ่มเกี๊ยวกุ้ง และเนื้อปลาโรนัน
ใส่น้ำซุปลูกชิ้นที่ทางร้านใช้น้ำร้อนจากการทำลูกชิ้นปลามาทำเป็นน้ำซุป
ทำให้ไม่มีไขมัน และได้ความหวานจากเนื้อปลา จึงหอมหวานกลมกล่อม ราคาชามละ
40 บาท


"เส้นปลาต้มยำแห้ง"
ชามนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินลูกชิ้นปลาแบบเต็มคำ ทางร้านทำเส้นปลาเอง
ใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่มีลักษณะที่ใหญ่กว่าเส้นเล็กและหนากว่าเล็กน้อย
นำมาลวกแล้วนำใส่ชาม ใส่ลูกชิ้นครบสูตร เพิ่มด้วยหมูสับก้อนปรุงรส
ทางร้านเสิร์ฟพร้อมปรุงรสก๋วยเตี๋ยวแบบต้มยำรสจัด
ใส่พริกป่นคั่วและถั่วลิสงที่คั่วเอง
เป็นองค์ประกอบอีกส่วนที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวชามนี้มีรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น
ราคาชามละ 40 บาท

หากต้องการกินเนื้อปลาอย่างเดียว ทางร้านก็จัดให้
"เนื้อปลาโรนันลวกจิ้ม" ใช้แต่เนื้อ หั่นชิ้นพอคำ ลวกจนสุก
จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด 1 ชาม กินได้ 1-2 คน ราคาชามละ 35-40 บาท


เส้น
ปลา หรือเส้นเล็ก "เย็นตาโฟแห้งต้มยำ" ใช้เส้นปลาแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว
ใส่ลูกชิ้นชนิดต่างๆ ใส่ถั่ว ปรุงรสความเผ็ดด้วย พริกป่นคั่ว
ใส่น้ำเย็นตาโฟสีแดงสีสันน่ากิน ทางร้านปรุงรสก๋วยเตี๋ยวให้เสร็จ
ควรชิมก่อนแล้วถึงค่อยปรุง ราคาชามละ 35-40 บาท

คุณโชคชัย
กล่าวว่ามีลูกค้าสอบถามมามากทำไมไม่นำลูกชิ้นมาใส่ในตู้ก๋วยเตี๋ยว
เพราะลูกชิ้นของทางร้านเป็นลูกชิ้นที่ทำสดใหม่วันต่อวัน ไม่มีสารกันบูด
จึงไม่ควรนำออกมาจากตู้แช่เย็น หรือในน้ำแข็ง
เพราะจะได้คงความสดใหม่ของลูกชิ้นได้ตลอดเวลา
และลูกชิ้นที่ทำมาขายหน้าร้านแต่ ละวัน ก็จะขายหมดทุกวันเช่นกัน

ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-15.30 น. สอบถามรายละเอียดได้ที่โทร. 0-2519-0369 หรือ 0-2945-4069
avatar
Mamhablue
Senior gen.member
Senior gen.member

จำนวนข้อความ : 202
Join date : 23/09/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  goosehhardcore on Sun Oct 14, 2012 11:50 am

โหๆๆๆ หายใจโมะเลย เข้าบ้านเทาไม่ได้มา 3 วัน เพราะบ้านฟ้าก็พังไปแระ ยังนึกอยู่ว่า จะเหลืออะไรอีกน๊อออ บ้านฟ้าอีกหลัง ก็ขึ้เหลืองเต็มไปหมด จะลบมันก็ไม่ได้ ดั๊นเป็นเพื่อนเก่าเพื่อนแก่...

คราวนี้ คงกินได้อยู่หรอก เพราะ ไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด แถมช่วงนี้กินเจด้วย พรเจริญ... ส้มตำดีกว่าน่าาา นะป้ามาม่า cat cat cat ว่างวันไหนล่ะ เราไปกินยำแซ่บกันดีกว่า นัดมาเลยยยย cheers cheers cheers cheers Very Happy Very Happy Very Happy flower flower flower
avatar
goosehhardcore
Hero gen.seh member
Hero gen.seh member

จำนวนข้อความ : 6012
Join date : 12/06/2010
ที่อยู่ : Bangkok Thailand

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  Mamhablue on Sun Oct 14, 2012 3:39 pm

Laughing Laughing Laughing Laughing เจ๊ เอาไว้ออกเจก่อนเหอะแล้วค่อยวางแผนลอยๆกันใหม่ Laughing Laughing Laughing วางแผนกันมาตั้งแต่ต้นปี นี่ก็จะสิ้นปีละ ยังไม่เจอกันเลย ฮะฮะฮะ
avatar
Mamhablue
Senior gen.member
Senior gen.member

จำนวนข้อความ : 202
Join date : 23/09/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  goosehhardcore on Mon Oct 15, 2012 5:34 am

นั่นจิ ชวนอยู่นั่นแหละ อาทิตย์นี้แหละ นิวฟรีด้อม วันไหนนัดมาเลย เพราะว่า มีคิวไปราชเกิน 5 วัน พอดีฝนตกบ่อย เลยโดดร่ม เย้ยยย กางร่มซะเลย เอิ๊กกกก เอาเป็นว่าส้มตำร้านคุณลุงเสื้อแดงที่คลอง 6 ก้อด้ายยย มีแพลนไปกินมา 2 ปี แล้วไม่ใช่เหรอ 5555555 แถมต๊ะเตี๋ยวอีกสักชาม ก็ไม่ว่ากัน พี่กินเส้น น้องกินหมูไปละกันเด้อคร่าาาา

santa santa santa cherry cherry cherry Smile Smile Very Happy Very Happy Very Happy lol! lol! lol!
avatar
goosehhardcore
Hero gen.seh member
Hero gen.seh member

จำนวนข้อความ : 6012
Join date : 12/06/2010
ที่อยู่ : Bangkok Thailand

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  Admin on Mon Oct 15, 2012 5:46 am


สวัสดีครับป้ามาม่า ป้าพัดครับ

ขอบคุณมากๆ ครับป้ามาม่า (เรียกตามป้าพัด) ผมคงไปไหนไม่ได้ ต้องอยู่ดูแลบ้านเทาครับ เดี๋ยวก็ได้ข่าวป้ามาม่า เข้าบ้านไม่ได้ เดี๋ยวก็ป้าพัดเข้าบ้านไม่ได้ ผมก็มึนงงมาก เพราะผมเอง บางทีก็เข้าบ้านไม่ได้เหมือนกัน แหะๆ ฝากป้าทั้งสองกินเผื่อด้วยครับ เบิ้ลก็ได้ครับ มีโอกาสจะไปร่วมวงด้วย ผมเองก็คงกินเหมือนป้าพัดล่ะครับ เพราะผมไม่กินเนื้อสัตว์ กินแต่เนื้อคน เอ๊ยยยย ไม่ใช่ กินผักๆๆๆ ครับ อิอิ เท่านี้แหละครับ สวัสดีครับ
cheers cheers cheers jocolor jocolor jocolor
avatar
Admin
Admin

จำนวนข้อความ : 19
Join date : 11/06/2010
Age : 58
ที่อยู่ : Bangkok Thailand

ดูข้อมูลส่วนตัว http://goosehhardcore.forums2u.com

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  Mamhablue on Wed Oct 17, 2012 8:47 pm

คิก คิก ขำก่อนน่ะ ตอนนี้ไม่ขอรับกินหมูจานไหนทั้งน้านค่ะ ลูกโป่งรอบตัวเลย ตอนนี้ Laughing Laughing Laughing Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
avatar
Mamhablue
Senior gen.member
Senior gen.member

จำนวนข้อความ : 202
Join date : 23/09/2012

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

Re: มาชวน Admin ไปกินต๊ะเตี๋ยว

ตั้งหัวข้อ  goosehhardcore on Wed Oct 17, 2012 10:23 pm

555555555555 ขอขำเยอะเลย นึกว่ามีแต่เรา เข้าบ้านไม่ได้ ตกใจแทบตาย ยังมีคนเข้าบ้านไม่ได่ตั้งหลายคน คิกๆๆ cheers cheers cheers affraid affraid affraid Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Very Happy Very Happy Very Happy Razz Razz Razz
avatar
goosehhardcore
Hero gen.seh member
Hero gen.seh member

จำนวนข้อความ : 6012
Join date : 12/06/2010
ที่อยู่ : Bangkok Thailand

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ